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推荐5款肠胃病食疗方

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发表于 2018-7-10 10:55:013 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 wqz麦积老干局 于 2018-7-10 10:56 编辑

           出现肠胃病应该怎么办?其实有不少食物对于治疗肠胃病可以起到不错的效果,下面就为大家推荐几款肠胃病食疗方。
  胡萝卜炒陈皮瘦肉丝
  配方:胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。
  制法:胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成。
  功效:宽胸理气。
  丁香鸭
  配方:公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鸭子1只(约1000克)。
  制法:鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成。
  功效:理气温中止痛。
  陈皮油淋鸡
  配方:公鸡1只(约1500克),陈皮20克。
  制法:清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精、盐收成汁,涂抹在鸡表面上。菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥。将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成。
  功效:理气开胃。
  四神汤
  配方:茯苓、淮山药、莲子、芡实
  制法:用茯苓20克、淮山药30克、莲子20克、芡实10克,与猪肚或猪瘦肉或猪胰脏同煮服食,也可将四药研成粉末和麦芽糖同炖烊化,每次服食一汤匙,每天服一到两次。
  功效:此方可以健脾养胃、益肾固精,有慢性结肠炎或食欲不振、常拉肚子的人可以多吃。
  砂仁肚条
  配方:砂仁10克、猪肚1000克、花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
  制法:按烧菜的一般方法制作。
  功效:温中化湿、行气止痛、主治胃脘冷痛、胀闷不舒、不思饮食、呕吐泄泻。
  如果你也经常会出现肠胃不舒服的情况,不妨试试上述食疗方,调理下肠胃吧!

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发表于 2018-7-11 11:27:243 | 显示全部楼层

           出现肠胃病应该怎么办?其实有不少食物对于治疗肠胃病可以起到不错的效果,下面就为大家推荐几款肠胃病食疗方。
  胡萝卜炒陈皮瘦肉丝
  配方:胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。
  制法:胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成。
  功效:宽胸理气。
  丁香鸭
  配方:公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鸭子1只(约1000克)。
  制法:鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成。
  功效:理气温中止痛。
  陈皮油淋鸡
  配方:公鸡1只(约1500克),陈皮20克。
  制法:清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精、盐收成汁,涂抹在鸡表面上。菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥。将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成。
  功效:理气开胃。
  四神汤
  配方:茯苓、淮山药、莲子、芡实
  制法:用茯苓20克、淮山药30克、莲子20克、芡实10克,与猪肚或猪瘦肉或猪胰脏同煮服食,也可将四药研成粉末和麦芽糖同炖烊化,每次服食一汤匙,每天服一到两次。
  功效:此方可以健脾养胃、益肾固精,有慢性结肠炎或食欲不振、常拉肚子的人可以多吃。
  砂仁肚条
  配方:砂仁10克、猪肚1000克、花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
  制法:按烧菜的一般方法制作。
  功效:温中化湿、行气止痛、主治胃脘冷痛、胀闷不舒、不思饮食、呕吐泄泻。
  如果你也经常会出现肠胃不舒服的情况,不妨试试上述食疗方,调理下肠胃吧!

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